Pate à crèpe

Publié le 2 Février 2007

Ingrédients :

- 300 grammes de farine

- 50 grammes de sucre

- 4 œufs

- un demi-litre lait

- 50 grammes de beurre

- une pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse. Ajouter le lait et le beurre fondu. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant au moins une heure.